岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅，一年一度的冬至又到了。

 

    冬至（Winter Solstice），又稱為“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，是中國農(nóng)歷中一個(gè)重要節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至日，一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。因?yàn)槎敛]有固定于特定一日，因此和清明一樣，被稱為“活節(jié)”。

 

    老話說，冬至節(jié)日吃頓餃，耳朵手腳凍不了。    冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)?ldquo;氣始于冬至”。因?yàn)閺亩鹃_始，生命活動(dòng)開始由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。

 

    每年農(nóng)歷冬至這天，北方人普遍吃水餃，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”另外還有潮汕湯圓、東南麻糍、臺(tái)州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等各色美食。

 

金石高溫陶瓷纖維毯，最后來一首應(yīng)景的詩吧。

 

《小至》——杜甫

 

天時(shí)人事日相催，

 

冬至陽生春又來。

 

刺繡五紋添弱線，

 

吹葭六管動(dòng)浮灰。

 

岸容待臘將舒柳，

 

山意沖寒欲放梅。

 

云物不殊鄉(xiāng)國異，

 

教兒且覆掌中杯。